Acetaia Paltrinieri
L’Acetaia
Paltrinieri est en Sorbara.
L'histoire de notre
«acetaia» commence en 1800 avec la construction de la
villa où elle se
trouve encore.
Le bâtiment avec une
belle architecture rurale est typique de la région.
À partir de cette
période il y a également les premières séries de fûts
de vinaigre
balsamique qui ont donné lieu à une
longue tradition familiale.
Ils produisent Vinaigre Traditionnel Balsamique de Modène A.O.P. , et
du Vinaigre Balsamique de Modène I.G.P.
Ils vendent leur
produits en ligne, dans les épiceries spécialisées et dans leur « Acetaia ».
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